銀行家和火腿通雞扒蛋

有個德國人叫Heinrich Böll在1963年寫了一個講旅行者同一個漁民的故事，故事後來變了其他幾個版本在網絡上傳起來，現在通常看到的是"美國生意人和墨西哥漁民"（The Story of the Mexican Fisherman)。簡單的故事卻有人生的大道理，我現在把它改為"銀行家和火腿通雞扒蛋"，向大家說一次：

在一個屋邨商場的一個小舖，有對夫婦開了一間小餐舘。舖面很小，因為餐舘賣的食物很簡單，而且只賣早餐，或者說，只賣一款早餐，火腿通粉配雞扒煎蛋或炒蛋，飲品配奶茶或者冰箱裡的維他飲品。 

夫婦每星期一至五早上都會在六點鐘到舖頭準備，大概七點鐘開門，賣早餐賣到中午一點就關門。由於雞扒煎得很香，煎得油而不膩，炒蛋很滑，火腿通有簡單的雜菜粒，但重點是湯底是自家製的雞湯，味道很鮮很特別，很多人每天都會來光顧。舖面不大，很多人都買外賣，而他們的朋友或同事看到聞到，也慕名而來。 

有個多年經驗的銀行家來到餐館吃了這個火腿通雞扒蛋，覺得很美味，就問老闆﹕「為甚麼你每天賣到中午就關門了?」 

老闆﹕「因為中午我的兒子放學回來，我兩老婆就跟他一起收拾回家。」
銀行家﹕「那回家之後那麼多時間做甚麼？」 

老闆﹕「老婆做午飯大家一起吃，之後就看兒子做功課，問問他上課學甚麼。有時可能來個午睡，間中同老婆出去行公園，看電視，看書，探朋友，每天都不定的，也沒所謂。」 

銀行家﹕「那計落你兩公婆每個月都只有幾萬元落袋，應該不超過三四萬吧，為甚麼不做別的款，賣午餐，甚至晚餐呢？」 

老闆﹕「呵呵，我兩公婆很省，這些錢夠用了。」 

銀行家﹕「我告訴你吧。我是一個出色的銀行家，我可以令你風山水起。你可以借一筆錢買一個大的餐館，請幾個伙記，做多幾款早餐，賣到十一點，只後賣幾款中午快餐，賣到兩點，之後賣下午茶賣到五點半，最後賣小菜晚餐賣到十點。到時賺的會是你現在的幾倍，我說最少三四倍！」 

老闆也是第一次聽到這些，就問﹕「那要多少時間？」 

銀行家﹕「只要一兩年時間，就可以把一切做上軌道了。」 

老闆開始有興趣，就問﹕「那之後呢？」 

銀行家﹕「之後你就可以開分店了，先在香港九龍開三四間，你親自定製食品食材，弄個加盟店，到時你賺的又會是另外一個量級了。每個月幾十萬甚至幾百萬不是夢。」 

老闆﹕「幾十萬，那很好呀，那要多少時間呢。」 

銀行家﹕「這個要長一點，不過由宣傳到口碑傳開去，等資金到位開分店，搞加盟店，五年至十年可以了。」 

老闆﹕「那之後呢？」 

銀行家﹕「那之後就到戲玉了，你可以將餐館上市，公司價格番倍，到時你是上市公司主席，你腰纏萬金，不知多少人會知道你的名字，想認識你！」 

老闆兩眼發光，說﹕「哇，那真是太好了，到時我有名有利，你說做甚麼好？」 

銀行家大笑﹕「到時你可以退休了！每天等兒子放學和他吃午飯。之後就看兒子做功課，問問他上課學甚麼。有時可能來個午睡，間中同老婆出去行公園，看電視，看書，探朋友，每天都不定的，也沒所謂！」

這個故事可以帶出很多道理，但我只想說一樣，那就是你要想想你人生想要的是甚麼，要人生快樂的是甚麼，你可能已經擁有你想要的一切了。